Kombinace mlýnku na maso a strouhače sýrů Sirman TCG 12 Dakota. Tělo stroje má atraktivní vzhled a je vyrobeno z eloxovaného hliníku a plastu ABS. Hlavy lze odmontovat bez nářadí. Ve spodní části těla se nachází kontrolní panel. Ventilovaný motor pro spolehlivější provoz. Uzavřená olejová lázen převodovky. Válec struhadla je vyroben z nerezové oceli. Stroj obsahuje přihrádku pro uložení nožů a šajby. Součástí dodávky je šajba o průměru 4,5 mm.Stroj má bezpečnostní mikrospínače na plnicích otvorech. Výrobní kapacita je až 95 kg/h. Tento mlýnek / krouhač se hodí do středně velkých provozů.
Možnost dodat v 230V/50Hz/1ph nebo 400V/50Hz/3ph zapojení