Profesionální výrobník tlačených těstovin s hnětačem těsta Sirman Concerto. Výrobník má celonerezovou konstrukci z potravinářské oceli AISI 304. Ventilovaný motor s převodovkou v olejové lázni. Výrobník se vyznačuje snadnou obsluhou a údržbou. Nádoba na těsto má obsah 6l a maximální hmotnost těsta je 2,5kg. Matrice mají ø59 mm a jsou vyrobeny z bronzu. Standartně je výrobník dodáván s nerezovou krytkou nádoby. Kryt je opatřen otvorem pro přidání tekutých ingrediencí přímo za chodu.