Profesionální dvojúrovňová pec na pizzu Sirman lipari. Pec je vyrobena z nerezové oceli. Vnitřní rozměry trouby jsou (2x) 620x625x147 mm. Pizza se peče na žáruvzdorné cihlové desce. Deska rovnoměrně distribuuje teplo, to zaručí vždy rovnoměrné propečení. Trouba disponuje dvojící topných těles. Topná tělesa jsou odolná proti poškození. Horní a spodní topná tělesa lze zapnout nezávisle na sobě. Teplotu pece lze regulovat v rozmezí 50 až 450 °C. Pec je vybavena zabudovanou digestoří.