Profesionální strouhač sýrů Sirman GP. Tělo stroje je vyrobeno z leštěného hliníku. Válec struhadla je vyroben z galvanizované oceli. Struhadlo je výkonné, ale velice kompaktní. Motor struhadla je ventilován.
Přístroj lze dodat v 230V/50Hz/1ph nebo 400V/50Hz/3ph zapojení.