Profesionální konvektomat Sirman Aliseo 4. Vyroben kompletně z nerezové oceli. Komora má zaoblené rohy pro bezproblémové čištění a zamezení kontaminace. Dvířka s dvojitým sklem. Interier je osvětlen dvojicí lamp. Rozvod vzduchu zajišžují dva ventilátory. Teplotu lze regulovat v rozmezí 25 / 300 °C. V interieru se nachází čtyři vajímatelné police. Rozestup mezi policemi je 8 cm.
Konvektomat je možné dodat v 230V nebo 400V zapojení.