Profesionální nástřikový konvektomat SLIM v celonerezovém provedení a prosklenými křídlovými dveřmi s černým madlem (otevírání v pravo). Konvektomat o kapacitě 6 GN 1/1 a šířce 519 mm využívající páry, propůjčuje jídlu jediněčnou chuť a strukturu. Dveře mají bezpečnostní rozebíratelné dvojsklo.
Konvektomat je ovládán manuálně, pomocí otočného knoflíku, který je doplněn dotykovými funkcemi pro přípravu různých pokrmů. Rozsah teploty v rozmezí 30°C až 300°C.
Konvektomat má přednastavené programy, víceúrovňové vaření, vaření přes noc a mnoho dalších funkcí potřebných pro profesionální vaření. Kromě výše zmiňovaných funkcí konvektomat disponuje Incoloy topnými tělesy, Wi-Fi, funkcí udržování, funkcí regenerace i odloženým startem. K extra funkcím konvektomatu se řadí MeteoSystem regulující vlhkost, SymbioticSystem,Supersteam (dva režimy nasycení páry)a okamžité vypnutí ventilátoru otevřením dveří.
Ventilátor konvektomatu disponuje funkcí změny rychlosti. Roteč mezi policemi je 30 mm. Konvektomat umožňuje vaření kombinací páry a horkého vzduchu. Nechybí program zásuvů, který umožňuje řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť. Komora má vnitřní LED osvětlení.
Za příplatek je konvektomat možné vybavit: sprchou, digestoří a sestavou dvou konvektomatů.