Redfox MPD 0511 X EL

Profesionální konvektomat v celonerezovém provedení a prosklenými křídlovými dveřmi s černým madlem (otevírání v levo). Tato zesílená verze MPD se od ostatních liší rychlejším zahřátím konvektomatu. Vnitřní komora má zaoblené rohy pro zajištění maximální hygieny a snadné údržby. Vnitřní prostory jsou uzpůsobeny pro 5 GN ve velikosti 1/1. Dveře mají bezpečnostní rozebíratelné dvojsklo.

Konvektomat je ovládán manuálně, pomocí otočného knoflíku, který je doplněn dotykovými funkcemi pro přípravu různých pokrmů. Rozsah teploty v rozmezí 50°C až 300°C. Komora má vnitřní LED osvětlení.

Ventilátor konvektomatu disponuje funkcí změny rychlosti. Roteč mezi policemi je 74 mm. Konvektomat umožňuje vaření kombinací páry a horkého vzduchu. Nechybí program zásuvů, který umožňuje řízení tepelné úpravy pro každý pokrm zvlášť.

Za příplatek je konvektomat možné vybavit: sprchou, digestoří a sestavou dvou konvektomatů.