Profesionální pekařská pec s programovatelným řídícím panelem. V ovládacím panelu lze uložit až 99 vlastních programů. Teplotu v peci lze regulovat v rozmezí 50 až 280 °C. Pec má elektronicky ovládanou klapku na odtah vlhkosti. Pec má dále možnost nastavení přivlhčení, reverzní ventilátor s elektronickým řízením rychlosti otáček, programovatelnou teplotní sondu a funkce Δ T pečení.