Spirálový hnětač těsta s masivní konstrukcí. Nádoba je nevyjmutelná a otáčí se okolo své osy. Nádoba je vyrobena z nerezové oceli s obsahem 42 l a maximální hmotností těsta 38 kg. Nádoba má ∅ 452 mm a výšku 260 mm. Hnětač se ovládá pomocí tlačítek START/STOP. Stroj stojí na čtyřech kolečkách ( 2x bržděné a 2x nebržděné).