Profesionální hnětač těsta Forcella 35. Tělo tohoto stroje je vyrobeno z masivní oceli. Povrch tělá má úpravu proti poškrábání. Nevyjmutelná nádoba se otáčí okolo své osy. Nádoba je vyrobena z nerezové oceli. Obsah nádoby je 39 l a maximální hmotnost těsta je 35 kg. Nádoba má ∅ 600mm. Nádoba je zakryta krytkou z odolného plexiskla. V plexiskle je plnicí otvor pro přidávání ingrediencí za chodu.
Možnost dodat ve dvourychlostním provedení. Takovéto provedení se označuje 2V. Možnost dodat v 230V/50Hz/1ph nebo 400V/50Hz/3ph zapojení.