Magazín

Jestliže řešíte přepravu hotových jídel například při rozvozu obědů nebo jídel na objednávku určitě jste se setkali s překlápěcími kontejnery. Existuje ale i šikovnější varianta a tou je využití baličky hotových jídel.

Pokud nějakou zrovna zařizujete, připravili jsme pár tipů na spotřebiče, které by vám neměly chybět. Ušetříte s nimi čas a umožní vám navařit tak, že se hosté budou vracet.

Poradíme vám s pitným režimem vašich hostů i jak vyřešit problém s nedostatkem místa pro uskladnění občerstvení.  

Moderní lednice mají řadu nových funkcí. Možná už jste narazili na nějaký pojem a vůbec jste neměli představu, co znamená. Přinášíme vám přehled těch nejčastějších, s nimiž se můžete setkat.  

Provozujete restauraci? Chcete jít s dobou? Máme pro vás inspiraci. Velmi populární, zejména u restaurací vyšší třídy, je příprava pokrmů metodou sous-vide.  

Rádi bychom vám představili novou řadu mrazících truhel GLT. Hodí se pro uchování vakcín Moderna i Pfizer/BioNTech.