Jestliže řešíte přepravu hotových jídel například při rozvozu obědů nebo jídel na objednávku
určitě jste se setkali s překlápěcími kontejnery. Existuje ale i šikovnější varianta a
tou je využitíbaličky
hotových jídel.
Pokud nějakou zrovna zařizujete, připravili jsme pár tipů na spotřebiče, které by
vám neměly chybět. Ušetříte s nimi čas a umožní vám navařit tak, že se hosté budou vracet.
Moderní lednice mají řadu nových funkcí. Možná už jste narazili na nějaký pojem a vůbec
jste neměli představu, co znamená. Přinášíme vám přehled těch nejčastějších, s nimiž se můžete setkat.
Provozujete restauraci? Chcete jít s dobou? Máme pro vás inspiraci. Velmi populární, zejména u restaurací vyšší třídy, je příprava pokrmů metodou sous-vide.